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Connue de tous, cette méthode de culture est uniquement à base de produits naturels, eux-mêmes certifiés A.B (Agriculture Biologique). Elle exclue donc toute molécule chimique de synthèse.
Nous obtenons ainsi d'excellents résultats : en moyenne, 20% de matière sèche en plus dans nos légumes. En conséquence, plus d'éléments nutritifs et une meilleure conservation. Ces oligo-éléments rehaussent les valeurs gustatives.
C'est aussi la seule méthode réellement respectueuse de l'environnement et de votre santé.
Nous commercialisons nos produits : |
A 
UNE FERME MARAICHERE PROCHE DE
TOURS
Maraîchers en culture biologique depuis 1986 et
depuis 1996 à Vernou, nous cultivons avec soin les deux hectares
de terre limoneuse au bord de la Cousse.
Nous portons nos orientations vers la diversité
des végétaux (environ 40 légumes par an) et vers
les anciennes variétés à fort potentiel gustatif
(par exemple 20 variétés de tomates). Nous proposons les
légumes de base (poireaux, carottes, pommes de terre…) mais aussi,
selon les saisons, des racines originales comme le panais, le persil tubéreux,
un large éventail de courges (plus de 10 variétés
d'automne), un choix important de salades (roquette, feuille de chêne,
laitue, batavia, endives, mâches, cressonnette du Maroc…) et aussi
des herbes aromatiques pour parfumer vos plats. Cette diversité de cultures entraîne plus de temps de travail mais rend notre activité plus agréable et vous offre plus de choix.
D’autre part, nous sommes soucieux de respecter des idées de commerce équitable et solidaire; c’est pourquoi nous adhérons à certains réseaux professionnels, écologiques, de distribution alternative…
